在我们的生活膳食中，有很多的蔬菜，而且不同的蔬菜有着不同的营养价值，那么，韭菜的功效与作用是什么呢?下面，小编就来为大家详细介绍一下。
韭菜——**草
韭菜的营养丰富，男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为，韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效，对老年人性功能衰退，性**萎缩而干燥阳冷，有温壮滋润的作用。
习惯以韭菜**男性性功能低下症。而且，韭菜温阳通窍的作用能使机体升温，并有助于头发的牢固，**脱发症。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的性能。
可以预防便秘、直肠癌、*疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动外，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜——营养丰富，老少皆宜
在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质，包括各种维生素等，还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分，有兴奋、散瘀、**、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富，每100克含钾380毫克，而含钠较少，每100克含36毫克钠。
所以，吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡，对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品，孕妇食用，既可增加营养，又能保胎。
春食韭菜注意多
春韭香嫩可口，但也不是人人适宜。李照福特别指出，韭菜属于辛温助热之品，吃多了容易上火，消化不良。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用。
关于韭菜的功效与作用就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
